Nous avons passé un été 2022 extrêmement chaud et sec. J'ai pensé alors que ce serait une année catastrophique pour la cueillette des champignons ! Mais...
Un grand nombre de spécimens constitue le genre Russula, ce qui rend leur identification assez difficile.
Les Russules appartiennent à la famille des Russulacées tout comme les Lactaires. Toutefois, ces derniers se distinguent car il suintent du "lait" quand [...]
C'est surtout vrai pour des gros champis tels que les bolets et les cèpes, car leur pied est particulièrement charnu et que les vers ont tendance à se propager vers le haut, ce qui préservera le chapeau...